Quest’anno una nutrizionista mi ha proibito di mangiare un sacco di alimenti: frumento, suino, latticini di mucca solo per citarne alcuni. A conti fatti procurarmi farinacei non di frumento, formaggi vegetali o di capra avrebbe avuto un impatto sul mio “budget spesa”...
GUIDE, ARTICOLI E TUTORIAL
alimentazione
La cioccolata fa venire i brufoli?
Probabilmente hai sentito il vecchio adagio secondo cui mangiare cioccolato (insieme a cibi dannosi come patatine fritte ed insaccati) può causare brufoli. C'è certamente una connessione intestino-pelle (leggi l’articolo su probiotici e acne) che potrebbe spiegare la...
Dieta senza glutine: scelta o necessità?
Oggi sentiamo spesso parlare delle diete senza glutine, ma ci sono anche dei lati oscuri che alcune volte sono ignorati. Ad esempio, da un lato è vero che si tratta di un obbligo per le persone affette da celiachia, ma dall'altro lato questa moda si è diffusa anche...
Combattere gli effetti dell’invecchiamento precoce con gli antiossidanti
Viviamo in un’epoca caratterizzata dalla frenesia, dove lo stress si lega a cattiva alimentazione e agenti inquinanti ormai diffusi nell’ambiente, tutti elementi che concorrono ad anticipare il naturale decadimento delle nostre cellule. Per noi donne, inoltre, è...
Intervista con il nutrizionista Mauro Meloni
Oggi proverò qualcosa di differente: parlerò di alimentazione. Ma siccome non sono "del mestiere", mi farò aiutare da un professionista del settore. Mi aiuterà il dottor Mauro Meloni nutrizionista a Udine, con un Q&A su dieta, dimagramento e falsi miti sul mondo...
Le diete più popolari del momento
Con il ritorno della bella stagione riparte la ricerca della dieta adatta al proprio organismo che permetta di eliminare qualche chilo in più di massa grassa, favorendo il mantenimento di un buon livello di massa magra e muscolare. La dieta non deve essere intesa come...
Le vitamine della bellezza.
Da quando siamo piccole ci dicono: mangia le carote, mangia le arance, mangia la verdura che ha le vitamine. Tutti ormai sanno che una dieta ricca di vitamine è fondamentale per mantenersi in buona salute. Ma se andassimo più nello specifico, andando a scoprire quali...
I grassi sani, preziosi alleati nella lotta ai chili di troppo
I grassi sono un elemento della nostra alimentazione che tende a essere demonizzato in maniera eccessiva. Sono, in genere, associati all'aumento di peso o a problemi di salute, come quelli cardiaci. In realtà, esistono diverse tipologie di grassi negli alimenti che...