Il Libro del Tofu

il-libro-del-tofu

E’ un po’ che qui su Donna e Dintorni non parliamo di cucina e di ricette, ma non per questo vuol dire che l’argomento non ci interessi più! Ed allora abbiamo deciso di rispolverare l’argomento consigliandovi un libro di ricette specifico anzi super specifico.  Questo libro parla infatti solo del tofu, di cui abbiamo già parlato in questo post, un ottimo prodotto per chi vuole una fonte di ottime proteine vegetali e “cruelty” free.

Questo ingrediente contro risulta un po’ ostico da cucinare e soprattutto da insaporire ma con questo libro il tofu non avrà per voi più nessun segreto!

Il Libro del Tofu

90 squisite ricette per mangiare con gusto e vivere sani e snelli
Ivana Iovino

Prezzo € 6,72 invece di 7,90 sconto 15%
Macro Edizioni
Tipo: Libro
Pagine 127
Formato: 19×19
Anno: 2015
Acquista su ILGIARDINODEILIBRI.IT

Breve presentazione del libro
Una selezione ricca e completa di ricette semplici e squisite che hanno come ingrediente principale il Tofu.

Il tofu è il risultato di particolari lavorazioni della soia, frutto della tradizionale sapienza nutrizionale millenaria dei popoli orientali. Il processo di raffinazione che conduce al latte di soia e poi la sua cagliatura permettono di ottenere il tofu o formaggio di soia, uno straordinario concentrato di proteine di facile digestione e assimilazione.

A differenza del formaggio di origine animale, il tofu è privo di grassi e di colesterolo, mentre è ricco di lecitina e di molti altri importanti aminoacidi e principi nutritivi importanti per il nostro organismo. Per questo è un alimento ideale per tutte/i, specialmente per chi ha necessità di seguire diete dimagranti o povere di grassi e colesterolo.

Oggi il tofu si può reperire facilmente sia nei negozi di alimenti naturali, che nei supermercati e in molti ristoranti di cucina orientale.

Le ricette di Il Libro del Tofu sono piatti sani, appetitosi e ricchi di energia vitale. Sono il risultato di creatività unita alla tradizione della cucina giapponese dei monasteri Zen e a una profonda competenza delle proprietà degli alimenti e del loro utilizzo. Il frutto di questo straordinario connubio, sono ricette con una grande varietà di gusti, nutrizionalmente equilibrate, ricche di energia, realizzate con varie tecniche di cottura e preparazione.

Il Libro del Tofu

90 squisite ricette per mangiare con gusto e vivere sani e snelli
Ivana Iovino

Prezzo € 6,72 invece di 7,90 sconto 15%
Macro Edizioni
Tipo: Libro
Pagine 127
Formato: 19×19
Anno: 2015
Acquista su ILGIARDINODEILIBRI.IT

 

 

 

Commenti

Ti potrebbe anche interessare

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *