Libro: Fatto in casa

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Smetto di comprare tutto ciò che so fare! Acquista su ILGIARDINO DEI LIBRI Prezzo € 9,18 invece di 10,80 sconto 15% Arianna Edizioni Tipo: Libro Pagine 96 Formato: 19×19 Anno: 2014 Un manuale per la decrescita felice che ci aiuta a riscoprire il “sapere delle mani” e il gusto di autoprodurre con semplicità e fantasia. Il saper fare ci rende più liberi e informati, ed è questa consapevolezza, assieme a valori di sobrietà, condivisione e recupero della tradizione, che l’autrice, partendo dalla sua esperienza personale, prova […]

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Cibo e Ricette: il decalogo di Donna e Dintorni

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Come ormai saprete su Donna e Dintorni pubblica ogni mese ricette, curiosità ed approfondimenti direttamente dall’enorme “pianeta cibo”. Ma qual è la filosofia che seguiamo per queste pubblicazioni? Ve lo spieghiamo di seguito in un pratico decalogo. 1)      Si a frutta e verdura, in abbondanza e sempre di stagione 2)      Si ad una cucina senza grassi e sia lodato l’olio d’oliva 3)      Si alle fonte di proteine vegetali ed ai cereali integrali 4)      Si al cibo etnico perché anche il […]

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La tahina: cos’è e 3 ricette per utilizzarla

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La tahina è una crema ricavata dal sesamo bianco molto diffusa in svariati paesi che si affacciano sul Mediterraneo come Grecia, Turchia e nei paesi del nord Africa. Ricorda come sapore il burro di arachidi ma risulta meno dolciastro, per questo si presta ad essere utilizzato in preparazioni sia dolci che salate. Esistono vari tipi di tahina. La tahina chiara e quella scura, quella semplice e quella aromatizzata alla frutta secca. Dopo aver capito che cos’è la tahina, vi riportiamo alcune […]

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Libro Le combinazioni alimentari

Prezzo € 6,00 Michele Manca Edizioni Tipo: Libro Pagine 63 ACQUISTALO ORA Il dott. Shelton, igienista, descrive tutte le regole per una perfetta combinazione alimentare, fattore di salute: combinare le proteine, gli amidi; curare l’indigestione… Herbert M. Shelton è nato nel 1895 e ha studiato l’Igienistica Naturale fin dagli anni del liceo. Nonostante abbia conseguito una laurea nelle discipline igienistiche, scoprì molto presto gli errori e l’inconsistenza dei sistemi terapeutici e cominciò a studiare per conto proprio le ramificazioni dell’idea che […]

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Cucinare con il tè verde: ricette per tutti i gusti

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Delle straordinarie proprietà del tè verde ormai siamo tutti al corrente: dimagranti, antiossidanti, di controllo del colesterolo ecc… Non a tutti però il the verde piace così com’è. Perché allora non pensare di utilizzarlo per aromatizzare un’infinità di piatti sempre secondo i dettami di una cucina naturale e light? Ecco una manciata di ricette che non potranno più mancare nel vostro cook book RISO PILAF AL THE VERDE con verdure estive 420 gr di riso parboiled 1 litro d’acqua 1 […]

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Poca spesa tanta resa: l’Avena

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L’Avena lo sappiamo è una grande alleata del nostro benessere e va molto d’accordo con tutte quelle che sono le esigenze di una cucina naturale e salutare. E’ povera di calorie e carboidrati, ricca di fibre e minerali, in particolare i preziosi antiossidanti. Ideale per preparare prodotti da forno con un minore apporto di carboidrati o da consumare a colazione con un po’ di latte o yogurt e magari un po’ di frutta. Se però vi fosse avanza in dispensa […]

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Cucinare Guadagnando in Soldi e in Salute

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Prezzo € 8,33 invece di 9,80 sconto 15% L’Età dell’Acquario Edizioni Tipo: Libro Pagine 123 Formato: 14×21 Anno: 2013 ACQUISTA QUESTO LIBRO Dopo il successo del precendente libro “Vivere in 5 con 5 euro al giorno“, torna Stefania Rossini con un manuale ricco di consigli per una cucina sana ed economica (e vegetariana) sempre all’insegna del motto “è meglio fare che comprare”. Non è un banale ricettario, né tanto meno un diario di una casalinga indaffarata, ma è una guida per vivere meglio… magari […]

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Crostata con ricotta e cioccolato

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Ingredienti: Per la frolla: 250 gr: di farina 120 gr: di burro 120 gr: di zucchero 1 uovo La buccia grattugiata di un’arancia o di un limone 1 cucchiaino di lievito Per la farcia: 500 gr: di ricotta buccia di un limone, grappa q.b 100 gr: di zucchero 1 uovo 100 gr: di cioccolato fondente Per prima cosa preparare la frolla: Impastare la farina setacciata insieme al lievito con il burro ammorbidito a pezzetti, lo zucchero, l’uovo, 1 pizzico di […]

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Cuocere in modo sano.

Ammettiamo, non sarà certo uno yogurt a farci diminuire il colesterolo!  Sono solo la cura e l’attenzione per cosa e come mangiamo che ci permettono di influire davvero positivamente sul nostro stato di salute. Di seguito alcune considerazioni sui metodi di cottura più salutari. La cottura al vapore è una delle modalità più salutari ed allo stesso tempo versatili per cuocere un’infinità di alimenti come pesce, verdure e riso. Questo tipo di cottura preserva tutte le proprietà organolettiche ed i […]

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